Instantný čaj
Instantný čaj
Na našom trhu je prístupný aj instantný čaj. Jeho
výhodou je rýchlosť prípravy. Je vyrábaný tak, že sa čajové lístky najskôr sparia a potom oddelia od macerátu, ktorý už obsahuje látky
typické pre čaj.
Tekutina sa ďalej spracúva filtrovaním a odparovaním alebo, podobne ako instantná káva, procesom mrazovej
sublimácie. Takéto čaje sa môžu dochucovať prírodnými alebo syntetickými prísadami a príchuťami.
Zones.sk – Zóny pre každého študenta