Výstupný diktát (8. ročník)

Výstupný diktát pre 8. ročník

Máj je čas, keď sa na pultoch po zime objaví prvá čerstvá bryndza. Na Slovensku sa začala bryndza po domácky vyrábať asi od pätnásteho storočia. V 18. storočí vznikli vo viacerých mestách bryndziarske manufaktúry. Istý bryndziar zo Zvolena upravil výrobný postup bryndze tak, že namiesto soli pridal do bryndze špeciálne pripravený soľný roztok.

Keď pomlel syr s týmto roztokom, podarilo sa mu vyrobiť bryndzu. Patrí medzi probiotické potraviny. Je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, vitamínov a užitočných mikroorganizmov.

Bryndzi často vyčítajú, že obsahuje veľa tuku. Treba však povedať, že ovčí tuk má v sebe mastné kyseliny, ktoré nie sú rizikové. Slúžia ako rýchly zdroj energie pre rôzne telesné orgány. Ak ste fanúšikmi bryndze, môžete máj s čistým svedomím nazvať aj mesiacom zdravých bryndzových halušiek.

Výstupný diktát pre 8. ročník

Máj je čas_ keď sa na pultoch po zime objav_ prvá čerstvá br_ ndza. Na

_lovensku sa začala br_ ndza po domáck_ v_rábať asi od p_ tnásteho

storočia. V 18_ storočí vznikli vo viacer_ ch mestách br_ ndziarsk_ 

 manufaktúr_ . Ist_ br_ ndziar zo _ volena uprav_ l v_ robn_ postup

br_ ndze tak_ že namiesto sol_ pr_dal do br_ ndze špeci_ lne pripraven_

so_ n_ ro_ tok. Keď pomlel s_r s t_ mto ro_ tokom, podar_lo sa mu

 v_ rob_ť br_ndzu . Patr_ medzi prob_ ot_ cké potrav_ n_ . Je bohat_ m

zdrojom kvalitn_ ch bielkov_n, m_ nerálov, v_tamíno_ a užitočn_ ch

mikroorganizmov. Br_ ndz_ často v_ čítajú_ že obsahuje veľa tuku. Treba však

povedať_ že o_čí_ tuk má v sebe mastné k_ selin_ , ktoré nie sú r_zikové.

Slúžia ako r_ chl_ zdroj energie pre r_ zne telesné orgán_ . Ak ste fanúšikm_

 br_ ndze, môžete máj _ čist_ m svedom_m nazvať aj mesiacom zdrav_ ch

br_ ndzov_ ch halušiek.